SICCO150PRO
Forno Essiccatore a freddo
Il forno essiccatore a freddo professionale e versatile che permette di essiccare o disidratare materie prime alimentari con estrema semplicità. Funziona in modo totalmente automatico e permette di effettuare sia processi statici che processi dinamici con fino a 12 fasi impostabili.
Con SICCO150pro settare e memorizzare le tue ricette sarà semplicissimo e grazie alla tecnologia del ciclo chiuso non avrai mai variazioni sul processo mantenendo i consumi elettrici bassi e stabili.
Il sistema di essiccazione a freddo permette poi di effettuare un processo “delicato” che garantisce una migliore reidratabilità e il mantenimento di gran parte delle caratteristiche organolettiche con tempi di processo ridotti.
Assistenza continua
Siamo sempre a tua disposizione per qualsiasi dubbio pre e post vendita
Garanzia
Tutti i nostri forni essiccatori sono
protetti da garanzia
Caratteristiche
Controllo con pannello touchscreen da 7''
Oblò frontale per la visualizzazione del prodotto con illuminatori a led
Temperatura impostabile fino a 48°C
Fino a 12 fasi e 20 programmi memorizzabili
Sistema per il ricircolo interno dell'aria
Risparmio di tempo del
40-60% sull' essiccazione del prodotto
Costruito interamente in Acciaio Inox e pannelli sandwich
Sistema per la sterilizzazione dell'aria con lampade UV
Sistema di diffusione dell'aria ad alte prestazioni
Carrello porta vassoi in acciaio inox con ruote girevoli
44 vassoi con griglie in materiale plastico alimentare per una superfice totale di 15,5mq
Risparmio energetico fino all'85% rispetto gli essiccatori tradizionali
Controllo con pannello touchscreen da 7''
Oblò frontale per la visualizzazione del prodotto con illuminatori a led
Temperatura impostabile fino a 48°C
Fino a 12 fasi e 20 programmi memorizzabili
Sistema per il ricircolo interno dell'aria
Risparmio di tempo del
40-60% sull' essiccazione del prodotto
Costruito interamente in Acciaio Inox e pannelli sandwich
Sistema per la sterilizzazione dell'aria con lampade UV
Sistema di diffusione dell'aria ad alte prestazioni
Carrello porta vassoi in acciaio inox con ruote girevoli
44 vassoi con griglie in materiale plastico alimentare per una superfice totale di 15,5mq
Risparmio energetico fino all'85% rispetto gli essiccatori tradizionali
Specifiche Tecniche
- - Materiale di costruzione: Acciaio inox
- - Numero di ripiani: 44 pezzi
- - Dimensione ripiani: 60*60*3cm
- - Superficie di Carico: 15,5 mq
- - Capacità di Carico: Fino a 150Kg/ciclo
- - Produttività media giornaliera: 80-100Kg
- - Temperatura max impostabile: 48°C
- - Sistema di controllo: PLC con touchscreen da 7''
- - Alimentazione: Elettrica
- - Tensione e assorbimento max: 230V monofase 50 Hz 4,2 kW
Cosa puoi essiccare?
Con il nostro forno essiccatore professionale per alimenti
non hai limiti su cosa essiccare!
Frutta
Carne
Pasta
Verdura
Pesce
Erbe e Spezie
L’unico limite è la fantasia
Guarda il video dell'utilizzo
I nostri consulenti commerciali sono sempre disponibili per aiutarti al meglio nella tua scelta.
Siccotech essiccatori professionali ed industriali
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Sistemi di Essicazione
Sistema essiccazione Automatico-Dinamico a freddo
Questo sistema permette l’impostazione della temperatura, della percentuale di umidità in camera di essiccazione e del tempo di processo su 12 fasi diverse e 20 ricette memorizzabili.
Con questo sistema si possono settare ricette ben precise per i singoli prodotti garantendo una perfetta replicabilità del prodotto finale. Inoltre il processo si arresterà in automatico e non sarà necessario controllare continuamente a che punto è l’essiccazione.
Grazie alle temperature di processo molto basse, impostabili fino a un massimo di 48°C, e grazie a un sistema di ventilazione ad alte prestazioni, si riescono a ottenere prodotti essiccati della migliore qualità con ottime caratteristiche organolettiche e di reidratabilità.
Sistema di essiccazione Automatico-Statico
Sistema di essiccazione automatico-statico che permette l’impostazione della temperatura e della percentuale di umidità in camera di essiccazione che si intende utilizzare per tutto il processo.
La temperatura è impostabile fino a 48°C in modo da poter adattare il processo alle diverse tipologie di prodotto.
Sistema di controllo con PLC Siemens® e display grafico 7'' con software di controllo FJ 4.0
Consente una gestione dei sistemi e dei processi molto intuitiva e permette di visualizzare sia i dati relativi al corretto funzionamento di tutte le componenti dell’impianto che un grafico nel quale vengono riportati i dati relativi alle temperature e alla percentuale di umidità durante tutto il processo.
I dati relativi ai processi sono scaricabili tramite un interfaccia USB e l’impianto è collegabile alla rete internet per consentire lo Smart control e l’assistenza da remoto.
Sistema di processo a ciclo chiuso
Per evitare l’inquinamento dell’aria e consentire una perfetta standardizzazione del prodotto finale.
L’impianto fa ricircolare sempre la stessa aria durante il ciclo di essiccazione deumidificandola costantemente, quindi la temperatura e l’umidità dell’aria esterna all’essiccatore non influisce sul processo garantendo produzioni standardizzate e replicabili durante tutto l’anno e in qualunque luogo.
Grazie a questo sistema poi l’aria di processo viene sterilizzata tramite un sistema con lampade UV evitando la formazione di muffe sul prodotto.
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